DIETA DAS PROTEINAS -Panqueca de linhaça

Hoje, eu e Marlene completamos 24 horas de dieta, 24 horas sem comer nem um pouquinho de carboidratos e açucares. Até agora estamos muito bem, nos alimentando em espaços curtos e bebendo bastante água. Estamos animadas!!

Bem, ontem além daquele café da manhã improvavel, nosso cardapio foi:

ALMOÇO - 2 hamburgueres de peru, 2 ovos fritos em 1 colherinha de margarina e salada de pepino

LANCHE - trouchinhas de peito de peru com queijo prato e biscoitinhos de linhaça:

BISCOITINHOS DE LINHAÇA

• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• sal e ervas finas a gosto

Modo de preparo:

Misture tudo, faça bolinhas e leve para assar.

JANTAR - sopa de legumes ( abobora, chuchu, cebola, tomate, pimentão, repolho, couve) com linguiça e carne vermelha.

Bem, no café da manhã de hoje fiz umas deliciosas panquecas de linhaça...GENTE...descobri que a linhaça  funciona muito bem para massas, mesmo quando não é misturada a outras farinhas. Caso não encontrem a farinha de linhaça é só bater a linhaça no liquidificador (usei a linhaça dourada). Linhaça é rica em Omega 3 e 6 e proteina.

PANQUEQUINHAS DE LINHAÇA

• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de oleo de coco
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de cottage
• 2 fatias de presunto

Modo de preparo:

Misture a farinha, o fermento, o ovo e o leite. Faça as panquecas em frigideiras com teflon, untadas com oleo de coco. Rende 4 panquequinhas. Recheie com o presunto e o cottage. Para acompanhar, tomamos um delicioso café com leite e adoçante.

ESPERO QUE GOSTEM!!